Por qué: 18 violaciones (cinco de alta prioridad), incluidas “12 a 15″ moscas vivas cerca del lavavajillas y el dominio de almacenamiento en seco en la cocina, adjunto con “25 a 30″ cucarachas vivas en la albarrada “en el banda izquierdo de la máquina de hielo en la cocina” y en el almacenamiento en seco recipientes en el congelador de la cocina. El estado incluso detectó 12 cucarachas muertas adjunto al calentador de agua, el lavavajillas y el congelador. El inspector vio a un empleado que “no se lavó las manos antiguamente de ponerse los guantes” para preparar la comida y marcó con bandera roja un agujero en la albarrada de la cocina adjunto con varias superficies cubiertas de lípido y restos de comida, incluidos el asfalto y los microondas. el restaurante estaba permitido reabrir el 5 de enero, durante el cual los inspectores encontraron un solo problema cardinal.
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