Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades han emitido una alerta de seguridad alimentaria en relación con un brote de infecciones por Listeria en todo el país.
Los CDC anunciaron el lunes una retirada del mercado de melocotones, nectarinas y ciruelas enteros vendidos por HMC Farms o Signature Farms.
Las frutas se distribuyeron en todo el país, incluida Florida, y podrían estar potencialmente contaminadas con listeria.
Aquí encontrará todo lo que necesita enterarse sobre el brote:
¿Qué es la listeria?
Listeria es una bacilo que puede contaminar muchos alimentos. Las personas que consumen estos alimentos pueden infectarse con listeria. La infección se fogata listeriosis.
Según los CDC, la listeria es la tercera causa principal de homicidio por enfermedades transmitidas por alimentos en los Estados Unidos. Además puede provocar enfermedades intestinales, que suelen ser leves.
¿Cuáles son los síntomas de la listeria?
Los signos y síntomas de una infección por listeria pueden variar según la persona infectada y la parte del cuerpo afectada.
Los síntomas de la enfermedad invasiva generalmente comienzan internamente de las dos semanas posteriores al consumo de alimentos contaminados con listeria.
Los síntomas típicos en mujeres embarazadas incluyen:
- Fiebre
- Síntomas similares a los de la enfriamiento, como dolores musculares y sofocación.
Otros pueden mostrar síntomas como:
- Fiebre
- Síntomas similares a los de la enfriamiento, como dolores musculares y sofocación.
- Dolor de capital
- Rigidez de gollete
- confusión
- Pérdida del consistencia
- Convulsiones
¿Cuántas personas se vieron afectadas por el brote de listeria en Florida?
Hasta ahora, 11 personas en siete estados han sido infectadas con la cepa del brote de Listeria, según los CDC.
Diez personas fueron hospitalizadas y una murió.
Actualmente hay tres casos reportados en Florida, tres casos en California y uno en Ohio, Colorado, Kansas, Illinois y Michigan.
¿Quién tiene viejo peligro de infectarse con listeria?
Sólo hay unos pocos grupos específicos de personas que corren un viejo peligro de infectarse con listeria.
Esto incluye a adultos mayores de 65 abriles o más, personas con sistemas inmunológicos debilitados que tienen problemas de vigor o están tomando medicamentos que reducen las defensas del cuerpo contra gérmenes y enfermedades, así como mujeres embarazadas y recién nacidos.
¿Cómo puedo evitar que yo o otras personas nos infectemos con listeria?
Para precaver la infección por listeria, los CDC recomiendan no yantar melocotones, nectarinas o ciruelas retirados del mercado.
Revise su casa, incluidos su refrigerador y congelador, para ver si hay fruta retirada del mercado. Si crees que tienes algunos, tíralos o devuélvelos a la tienda.
Asegúrese de extirpar su refrigerador, recipientes y superficies que puedan favor estado en contacto con la fruta retirada del mercado. listeria puede sobrevivir en el refrigerador y propagarse fácilmente a otros alimentos y superficies.
Y si experimenta síntomas, llame a un médico de inmediato.
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