Los funcionarios de salubridad de EE. UU. Advierten al notorio que no coma ciertas marcas de ensaladas empaquetadas, que dicen están vinculadas a dos pequeños brotes de listeria de larga duración en los que murieron tres personas.
Un brote está relacionado con ensaladas envasadas producidas por Expreso fresco y otro se ha relacionado con ensaladas envasadas producidas por Dole. Los brotes son causados por diferentes cepas de la microbio listeria y no existe un vínculo conocido entre ellas, informaron el jueves los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Esto es lo que sabemos:
Fresh Express retira del mercado las ensaladas conveniente a los riesgos de la listeria
En el brote vinculado a Fresh Express, diez personas en ocho estados (Illinois, Massachusetts, Michigan, Nueva Pullover, Nueva York, Ohio, Pensilvania y Virginia) fueron identificadas en el brote entre 2016 y finales de octubre de este año. Todos fueron hospitalizados y una persona, en Pensilvania, murió.
El Notas de los CDC que el número vivo de personas infectadas con la cepa de listeria del brote es probablemente maduro que el número informado y que el brote puede no estar definido a los estados con enfermedades conocidas porque la mayoría de las personas se recuperan sin atención médica y no se les hace la prueba de la microbio de la listeria.
Esta semana, Fresh Express retiró varias marcas de productos para ensaladas empaquetados producidos en sus instalaciones de Streamwood, Illinois, luego de que el muestreo de rutina de lechuga romana y mantequilla dulce empaquetada dio positivo para la cepa del brote de listeria.
Las ensaladas empaquetadas retiradas del mercado se vendieron con las marcas Fresh Express, Bowl and Basket, Giant Eagle, Little Salad Bar, Marketside, O Organics, Signature Farms, Simply Nature, Weis Fresh From the Field y Wellsley Farms Organic.
El retiro del mercado incluye todas las fechas de caducidad de las ensaladas frescas con los códigos de producto Z324 a Z350 (nómina completa de productos retirados del mercado aquí). Los códigos de producto se encuentran en el frente de los paquetes debajo de la Aniversario de caducidad.
FDA Un ejemplo del código de producto y la aniversario de «caducidad» de una ensalada Fresh Express retirada del mercado
Los productos se vendieron en casi 20 estados, incluidos Connecticut, Pensilvania, Nueva York, Nueva Pullover, Maryland, Massachusetts, Maine, Nueva Hampshire, Rhode Island e Illinois, entre otros.
El CDC le está diciendo a la familia que no coma, venda ni sirva ningún producto retirado del mercado.
Según el retiro del mercado, los consumidores pueden obtener un reembolso u obtener más información llamando al Centro de Respuesta al Consumidor de Fresh Express al (800) 242-5472 entre las 8 am y las 7 pm ET. Los reembolsos todavía están disponibles donde se compran, dijeron las autoridades.
Dole retira del mercado ensaladas de verduras frescas por preocupaciones sobre la listeria
Se encontró un brote separado causado por una cepa diferente en dos ensaladas envasadas de Dole. En ese brote, se informó que 16 personas en 13 estados, incluidos Texas, Pensilvania y Delaware, se infectaron con la cepa de listeria entre agosto de 2014 y mediados de octubre de este año. Eso incluye a 12 que fueron hospitalizados y dos, en Michigan y Wisconsin, que murieron.
El CDC había investigado previamente ese brote en 2019 y 2020, pero no pudo compendiar suficientes datos para identificar la fuente en el pasado. A posteriori de que se informaron enfermedades adicionales, los funcionarios de salubridad pública estatales y locales que entrevistaron a las personas, o a sus familiares, sobre los alimentos que comieron el mes antaño de enfermarse, se enteraron de que siete de cada ocho informaron acaecer comido ensaladas empaquetadas. De las tres personas que recordaron una marca específica, dos reportaron Dole y una reportó Little Salad Bar.
Los CDC reabrieron esta investigación de brote y el Unidad de Agricultura y Crecimiento Rural de Michigan recolectó muestras de ensaladas empaquetadas de las tiendas minoristas para realizar pruebas e identificó la cepa de listeria del brote en un paquete de iceberg triturado de la marca Marketside que fue producido por Dole.
Dole anunció el miércoles que estaba recordando Varias marcas de ensaladas empaquetadas con fechas de «mejor si se usan antaño» del 30 de noviembre al 8 de enero. Los productos sujetos a la retirada se identifican con un código de división de producto que comienza con la letrilla «N» o «Y» en la parte superior. cumbre derecha del paquete debajo de la aniversario de caducidad.
Ejemplo de un código de producto retirado de la planta de procesamiento de Dole en Yuma, Arizona.
Los productos incluyen verduras mixtas, ensaladas de vergel, kits Caesar y otros tipos de ensaladas en bolsas o conchas que se venden bajo las marcas Ahold, Dole, Kroger, Lidl, Little Salad Bar, Marketside, Naturally Better, Nature’s Promise y Simply Nature. Fueron distribuidos a 25 estados. (Consulte la nómina completa de productos y estados aquí.)
Se ha recomendado a los minoristas que revisen los estantes de las tiendas y los inventarios de los almacenes para confirmar que los consumidores no pueden comprar ningún producto retirado del mercado. Los CDC instan a los consumidores a no yantar ni servir ningún producto retirado del mercado.
Las preguntas de los minoristas y consumidores sobre los retiros del mercado de Dole deben dirigirse al Centro de respuesta al consumidor de Dole al 800-356-3111, de lunes a viernes, de 8:00 am PT a 3:00 pm PT.
¿Cuáles son los síntomas de la listeria?
No se sabe dónde se originó la listeria en nadie de los brotes, pero es una microbio resistente que puede permanecer en las superficies de las instalaciones de producción u otros lugares, dicen las autoridades.
Los síntomas de la listeria generalmente comienzan de una a cuatro semanas posteriormente de ingerir alimentos contaminados, pero pueden comenzar tan pronto como el mismo día.
Cualquier persona con síntomas de infección por listeriosis, que incluyen fiebre, dolores musculares, aversión, vómitos, diarrea, debe comunicarse con su médico. Los casos más graves pueden incluir síntomas como dolor de capital, rigidez de cuello, confusión, pérdida del consistencia y convulsiones. En algunas personas inmunodeprimidas, jóvenes o ancianas, incluso puede provocar la crimen.
Associated Press contribuyó a este crónica.
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